- это употребление людьми в пищу насекомых, такие блюда существуют в Центральной и Южной Америке, Австралии, Африке, Южной и Восточной Азии. Около двух млрд человек во всем мире регулярно употребляют в пищу насекомых, при этом известно около 1900 съедобных видов. Западной цивилизации такой вид питания исторически не свойственен. Одним из немногих европейских блюд из насекомых до середины XX века являлся суп из майских жуков. Энтомофагия встречается в более чем 100 странах мира.
Насекомые - альтернативные белки будущего? – ИНФРАГРИН
Человечество ежегодно выбрасывает свыше 1 млрд тонн пригодной к употреблению пищи, и при этом присматривается к съедобным насекомым. Парадокс?
Алексеева Анна
Подписка на еженедельную рассылку платформы ИНФРАГРИН
Добро пожаловать на платформу ИНФРАГРИН! Мы очень рады, что вы подписываетесь на нашу еженедельную рассылку – для нас это большая честь!
Команда ИНФРАГРИН
Краснокнижные животные на платформе ИНФРАГРИН
- это список редких живых организмов, которые находятся под угрозой вымирания или уже исчезли. Она создана, чтобы отслеживать популяцию разных видов животных, растений и грибов и не допустить их вымирания.
Алексеева Анна
